每年端午前最期待的事，就是揭开蒸锅时那股混着粽叶香的蛋黄味。但以前总有个遗憾——买来的蛋黄粽正规的股票场外配资平台，蛋黄不是干得像粉笔，就是腥得让人皱眉。直到去年在朋友家尝到她自制的蛋黄粽，咬下去的瞬间，那油润绵密的蛋黄像丝绸一样在舌尖化开，我才知道原来蛋黄馅可以这么惊艳。 朋友神秘兮兮地说："关键就在那6分钟的精准腌制。"回家后我试验了整整三筐鸭蛋，终于摸透了让蛋黄油润香浓的秘诀。今天就把这个让全家抢着吃粽子的方子，毫无保留地分享给你。 选蛋有讲究 这三招避开雷区 选红心鸭蛋（蛋黄颜色越深越

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